Tahinin Faydaları Nelerdir?

Tahinin Faydaları Nelerdir?

Daha çok soğuk kış günlerinde tüketilen tahin, aslında bakıldığında susamın ezilmesinden elde edilen bir besin öğesidir. İçeriğinde bol miktarda yağ ve protein barındıran tahin, özellikle susamın yetişmesinin kolay olduğu Akdeniz bölgesinde bolca üretilmektedir.

Türk kültüründen ziyade tahin, Ermenistan’da ve İran’da da bolca tüketilen gıdalardan biridir. Yalnızca her kültürde tüketilme şekli değişiklik göstermektedir. Türk kültüründe tahin çoğunlukla pekmezle yenirken, İran’da helva şeklinde yenmekte, Ermenistan’da ise lahmacun ile birlikte tüketilmektedir.

Tahinin içeriğinde yalnızca yağ ve protein bulunmaz. Bunların yanı sıra kalsiyum, demir ve fosfor açısından da zengin bir gıda ürünüdür.

Tahinin Faydaları Nelerdir?

Her ne kadar tahin denildiğinde ülkemizde ilk akla gelen soğuk algınlığına olan faydaları olsa da, tahinin faydaları saymakla bitmez. İçeriğimizin devamında tahinin faydalarından detaylıca bahsedilmektedir.

1-)Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Tahinin içeriğinde bulunan çinko, demir, selenyum ve bakır mineralleri bağışıklık sistemini güçlendirme konusunda birebir çözümdür. Çinko, bağışıklık sistemini dışarıdan gelebilecek zararlı organizmalara karşı güçlendirirken; selenyum minerali de vücuttaki enzimlerin görevlerini doğru şekilde yerine getirmelerini sağlayarak dolaylı olarak da olsa bağışıklık sistemini güçlendirir.

Gün içinde yalnızca 1 tatlı kaşığı tüketilecek tahin, bağışıklık sistemi üzerinde oldukça büyük bir etkiye sahiptir. Vücudumuzu her türlü zararlı organizmalardan ve hastalıklardan korumak adına tahin tüketmekte yarar vardır.

2-)Kalp Sağlığını Korur

Yapılan araştırmalar gösteriyor ki, omega 3’ün kalp sağlığı üstünde olumlu bir etkisi mevcuttur. Kolesterol seviyesini düzenleyerek, kalp sağlığını koruyucu bir etkisi mevcuttur. Tahinin de içeriğinde omega 3 yağ asitleri mevcut olduğundan, tahinin de kalp sağlığını koruyucu bir etkisi olduğundan bahsetmek yanlış olmaz.

3-)Kemik Sağlığını Korur

Susamın kemik sağlığını koruyucu bir etkisi olduğu saptanmıştır. Tahin de susamın ezilmesinden daha doğrusu susam yağından elde edildiğinden ötürü kemik sağlığı üzerinde olumlu bir etkisinden bahsedebiliriz. Yalnızca susam ve susam yağı değil, tahinin içeriğinde bulunan çinko da ileri yaşlardaki erkeklerin kemik sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir.

İleride doğabilecek kemik erimesi ve kemik zayıflaması gibi problemlere şimdiden ket vurmak adına, günlük olarak tahin tüketimi pek çok uzman hekime tarafından tavsiye edilmektedir.

4-)Anemiye Karşı Koruyucudur

Kansızlık olarak da bilinen anemiye karşı tahinin pek çok faydası bulunmaktadır. Tahinin içeriğinde yer alan demir, kandaki demir ihtiyacını gidererek kansızlık probleminin önüne geçilmesini sağlar.

5-)Beyin Sağlığını Koruyucudur

Tahinin içeriğinde bulunan omega 3 ve omega 6 yağ asitleri, beyin ve sinir hücrelerini koruyucu etkiye sahiptir. Alzheimer hastalığının önüne geçerek, hafızayı ve düşünce yapısını güçlendirici etkisi bulunan omega 3 yağ asitlerinin sık sık tüketilmesi tavsiye edilir. Omega 3 ve omega 6 yağ asitlerini tahin tüketerek sağlamanız mümkündür.

6-)Kolesterolü Dengeleyicidir

Tahin içerisinde barındırdığı mineraller sayesinde kolesterolü dengeleyici bir özelliğe sahiptir. Bitkisel bir besin kaynağı olan tahin bu faydasından ötürü de pek çok kişi tarafından tüketilmektedir.

7-)Romatizmal Hastalıklardan Korur

Tahinin içerisinde yer alan bakır minerali, kendini kemiklerde ağrı ve şişlik ile belli eden romatizmal hastalıklara karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Ayrıca kemiklerin zayıflamasını önleyerek, daha elastik ve kırılmaz yapıda kalmasını sağlar.

8-)Kas Sağlığını Koruyucudur

Yazımızın başında belirttiğimiz gibi tahinlerin içeriğinde bol miktarda protein ve yağ bulunmaktadır. Tahinin içindeki proteinler, kas sağlığımız açısından oldukça büyük bir öneme sahiptir. Tahinden alınan protein, kasların güçlü kalmasını sağlayarak kas gelişimini tetikleyici bir etki gösterir. Özellikle yapılan egzersiz ve antremandan sonra alınan tahin, kasların güçlenmesinde etkili olacaktır.

9-)Sindirim Sistemini Düzenleyicidir

Lif kaynağı olarak da bilinen tahin, sindirim sistemini yormadığından ötürü sindirim sistemi üzerinde düzenleyici bir etkiye sahiptir. Sindirim sistemi organlarımız için de pek çok olumlu faydaları mevcuttur.

10-)Karaciğeri Temizler

Vücudumuzdaki en ağır ve büyük organlardan biri olan karaciğerin temizlenmesi açısından tahin tüketimi oldukça büyük bir öneme sahiptir. İçeriğinde bulundurduğu omega 3 yağ asitleri sayesinde karaciğeri temizleyerek, adeta karaciğer detoksu işlevi görür.

11-)Saçların Daha Canlı Olmasını Sağlar

B vitaminin sinir ve kırmızı kan hücreleri üzerinde olumlu etkileri mevcuttur. Tahinin de içerisinde B vitamini barındırdığını düşündüğümüzde, saçlar üzerindeki etkisinden bahsetmek yanlış olmaz. Saç köklerini besleyici olan B vitamini sayesinde, saçların daha güçlü ve parlak olmasını sağlar.

12-)Cildin Yenilenmesini Sağlar

B vitaminin saçların daha güçlü olmasını sağladığı gibi cilt üzerinde de pek çok faydası vardır. Tahin tüketimi akabinde vücuda alınan birden fazla B vitamini, cildin aydınlanmasını ve daha sağlıklı görünmesini sağlayacaktır. Hatta bu yüzden pek çok cilt maskesinin içeriğinde tahin kullanılmaktadır.

13-)Kansere Karşı Koruyucu Etkiye Sahiptir

Çağımızın en büyük hastalıklarından olan kanser pek çok kişinin korkulu rüyası durumundadır adeta. Kansere karşı koruyucu gıdaların başında tahin yer almaktadır. Tahinin hücre yapılarında ve oluşumunda olumlu etkileri olduğundan, büyük oranda kanserin de önüne geçici etkileri mevcuttur. Sadece kanser hastalıkları öncesinde önlem amaçlı değil, tedavi sürecinde de tahin tüketiminin etkili olduğu söylenmektedir.

14-)Enerji Verir

Tahinin bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkisi ve hücre yapılarının yeniden oluşturulmasındaki faydası sayesinde vücutta enerjinin ortaya çıkmasına yol açar. Özellikle sporcular tarafından enerji verdiği için bolca tüketilmektedir.

15-)Zihinsel Yorgunluğu Gidericidir

Tahinin fiziksel olarak enerji vermesinin yanı sıra zihni açıcı bir etkisinin olduğu da bilinmektedir. Özellikle zihinsel yorgunluğun giderilmesinde büyük bir etkiye sahiptir.

Yukarıda tahinin başlıca yararlarından detaylıca bahsedilmiştir. Tahini ister tahin pekmezi ister tahin helvası isterseniz de tahin yağı olarak tüketebilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ